네그로니

조주기능사 ver.

#고도수

설명

플로렌스의 Caffè Giacosa 에서 네그로니 백작이 바텐더에게 지시해 만들어졌다는 설이 대표적인 칵테일의 유래이다. 네그로니 백작이 좋아하던 칵테일 아메리카노의 레시피를 변형해 생겼다고 한다. 칵테일이 유명세를 타자, 네그로니 가족은 Treviso에 네그로니 증류소를 만들어 RTD 버젼의 칵테일을 제조하여 Antico Negroni라는 이름으로 판매하였다.

제조 방법

얼음을 채운 올드 패션드 글라스에 재료들을 바로 넣고 부드럽게 젓는다.

재료