진 피즈

조주기능사 ver.

설명

진 피즈는 '피즈' 종류 중 가장 유명한 칵테일이다. '피즈'는 감귤류와 설탕, 탄산수를 섞은 칵테일 종류를 말한다. 피즈 레시피가 처음 발견된 것은 제리 토마스의 저서 "The Bartenders Guide"이다.

제조 방법

얼음을 채운 칵테일 쉐이커 안에 클럽 소다를 제외한 재료를 넣고 쉐이크한다. 얼음을 채운 하이볼 글라스에 붓고 클럽 소다를 채운다.

재료