브램블

IBA ver.

설명

1980년대 런던에서 딕 브레드셀이 만들었다고 알려져 있다. 진, 레몬 주스, 시럽, 블루베리 리큐르가 크러시드 아이스와 어우러진 이 칵테일은 봄에 어울리는 풍미를 지니고 있으며, 블랙베리나 크랜베리처럼 붉은 과일이나 레몬 슬라이스 등으로 가니쉬하는 것을 추천한다. 크렘 드 뮈레(블루베리 리큐르)가 없다면 크렘 드 카시스로 대체하는 방법도 있다.

제조 방법

얼음을 채운 칵테일 쉐이커 안에 크렘 드 뮈레를 제외한 모든 재료를 넣고 쉐이크한다. 크러시드 아이스를 채운 칠링된 올드 패션드 글라스에 붓고 크렘 드 뮈레(블랙베리 리큐르)를 그 위에 원을 그리듯 붓는다.

재료